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Blue Berry BBQ Sauce | ブルーベリーバーベキューソース Blue Berry BBQ Sauce | ブルーベリーバーベキューソース Blue Berry BBQ Sauce | ブルーベリーバーベキューソース
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Blue Berry BBQ Sauce | ブルーベリーバーベキューソース

製造元 : Chef and the Farmers
価格 : 3,900円(税込)
容量:473ml | 原材料:アップルサイダービネガー、ブルーベリー、砂糖、スパイス、塩
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アメリカ ノースカロライナ州

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アメリカのTV番組で一躍人気女性シェフとなった、
ビビアン・ハワード監修の無添加BBQソースが日本初上陸!
ブルーベリーの色合いが美しい万能ソースをお試しあれ!


アメリカで人気の女性シェフ、ビビアンさんがNYを離れ、生まれ故郷ノースカロライナの片田舎で、ご主人とともにレストランをオープンしたのが約10年前。地元産の食材とアメリカ南部に伝統的に伝わる家庭料理を研究し、都会的で洗練されたプレゼンテーションで提供しています。 そんな彼女がお店でも愛用しているのがこのブルーベリーBBQソースです。

地元ノースカロライナの契約農家によって生産された完全手摘みのブルーベリーのみを使用して、ていねいに手作りされています。

南部でもとくにノースカロライナでは、ビネガーたっぷりの少し酸味の効いた甘酸っぱいソースが親しまれています。
BBQやグリルしたお肉、お魚はもちろん、グリルした野菜にもとてもよく合います。ピザソースとしてもお楽しみいただけます。

シェフからのアドバイス:これはマリネや漬け込み用のソースではないので、BBQやグリルしたお肉、お魚や野菜に、「最後の仕上げ」としてトッピングして楽しんでくださいね。

 
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